Jeder Lebensmittel-Allergiker kennt den Ärger: Bestimmte Nüsse, Milchzucker oder Fette dürfen einfach nicht ins Essen, sonst droht Ausschlag, Atemnot oder gar Schlimmeres. Deshalb muss bei jedem Einkauf auf die Inhaltsstoffe der Produkte geschaut werden. Oft genug sind Allergie auslösende Stoffe jedoch nur versteckt oder gar nicht auf den Verpackungen gekennzeichnet.
Doch jetzt wird für Allergiker das Einkaufen deutlich einfacher: Alle Lebensmittel-Zusatzstoffe, die allergische Reaktionen auslösen können, müssen nach einer EU-Richtlinie ab sofort klar auf der Verpackung gekennzeichnet werden. Zutaten wie Milch, Eier, Fisch, Soja, Sesamkörner und Erdnüsse sollen damit auf den ersten Blick erkennbar sein.
